Czarny czosnek BIO 80 g - Pięć Przemian
OZNACZENIA I LOGISTYKA
Ilość w opakowaniu zbiorczym
24
Jednostka podstawowa
szt.
Kod kreskowy
5900652816552
PKWiU
01.13.42
Vat
5%
OPIS

Czarny czosnek 80 g

Składniki: czosnek* 100%

*z upraw ekologicznych.

Produkt może zawierać alergeny: migdały (konfekcjonowanie w zakładzie). Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. 


Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 908 kJ/217 kcal

Tłuszcz: 0 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g

Węglowodany: 45,6 g

w tym cukry: 42,7 g

Białko: 9,4 g

Sól: 0,02 g

Masa netto: 80 g 

Czarny czosnek powstaje podczas procesu podobnego do karmelizacji. Przez przeszło miesiąc poddawany jest odpowiedniej temperaturze (60-80°C) i dużej wilgotności. Proces ten nazywany jest reakcją Maillarda, która odpowiada również m.in. za zapach piwa, czekolady, prażonej kukurydzy, kawy czy chleba.

Podczas długotrwałego procesu czosnek zmienia swój kolor, smak, strukturę i zapach, a co najważniejsze zmienia swoje właściwości. Dzięki nim czarny czosnek zyskał uznanie w szeroko pojętej farmacji i sprzedawany jest w postaci suplementu diety.

Jego smak przypomina suszoną śliwkę, sos sojowy, ocet balsamiczny, anyż czy espresso. Można ten smak opisać jako umami czyli tzw. piąty smak.

Czarny czosnek obniża poziom cholesterolu, reguluje poziom cukru i buduje odporność. Ze względu na jego delikatne właściwości pobudzające dobrze go spożywać rano. 

Nasz czarny czosnek to produkt w 100% naturalny i ekologiczny bez żadnych dodatków, konserwantów i barwników. Nadaje się do bezpośredniego spożycia.


Dołożyliśmy wszelkich starań, aby powyższe dane były poprawne, jednak nie gwarantujemy, że publikowane informacje nie zawierają błędów, które nie mogą jednak stanowić podstawy do jakichkoliwek roszczeń.